武隆青云郎酒回收
1、啤酒的分类
a、按麦汁浓度、酒精含量分:高(酒精含量5%,麦汁14o~20o)、中(3%~3、8%,麦汁11o~12o)、低度(2%以下,麦汁7o~8o)。
b、按啤酒颜色分:淡色啤酒和深色啤酒;
c、按其加工程序是否杀菌可分为生啤、熟啤。
(1)黄色啤酒:色浅黄透明,口味清爽,酒花香气突出;
(2)黑啤酒:又称透明深色啤酒,是用一部分高温烘烤的焦香长麦芽作原料发酵而成的。
一杯优质啤酒的色泽应清亮透明、不混浊,入杯后泡沫特多,其色洁白、又细又稠、挂杯持久,另外应有明显、纯正的酒花香和麦芽清香、入口柔和、清爽、略带苦味。
中国**的啤酒首推青岛啤酒,它采用崂山矿泉水酿制而成,口感柔和、清爽、余味纯净、现已出口,30多个国家和地区,深受消费者的欢迎。
此外世界各地都有自己的风味啤酒,例如:英国人喜欢喝苦啤酒;非洲人善于用香蕉酿制啤酒;比利时人爱喝酸啤酒;俄罗斯人离不开用黑麦酿制的格瓦斯佐餐;美国人则喜欢在啤酒中兑上蕃茄汁;制成另一种颇具特色的鸡尾酒。